عندما تبحث عن اسماء الخضار باللغة الانجليزية فإنك على الأغلب سوف تحصل على كلمات خضار سهلة والتي يعرفها الكثيرون، مثل الخيار، الطماطم، بطاطا وغيرها من المفردات السهلة، لكن ماذا عن الكلمات الأخرى للخضار مثل: القرع الأخضر (أو الدبة) الشبت؟ الجرجير؟
أشعر وكأن هناك مؤامرة ضد الخضار الأخرى :)
لذا أحببت عمل قائمة بكلمات الخضار باللغة الإنجليزية، كل ما يخطر على بالك من خضار باللغة الإنجليزية سوف تجده هنا في هذه التدوينة.
قسّمت الخضروات إلى جزئين: جزء للخضار الصعبة (أو الغير شائعة) باللغة الإنجليزية، والجزء الثاني للخضار السهلة (التي يعرفها الأكثرية).
مفردات الخضار الصعبة باللغة الإنجليزية
Truffle كمأة (طعمها يشبه طعم الفطر، وبالمناسبة سعرها مرتفع جدا وغالٍ)
Artichoke شوكي أو أرضي شوكي أو خرشوف
Spring onion أو green onion بصل أخضر
Leek كراث
Celery كرفس
Parsley بقدونس
كزبرة خضراء Cilantro
لكن الكزبرة الناشفة Coriander
Dill شبت
Rocket أو Rocca أو arugula جرجير
Chard سُلق
garden cress نبات الرَشَاد (نبات الرشاد تذوقته عندما كنت في سوريا، هو نبات شتوي، يأكل السوريون مع الجبنة، بذور الرشاد أو حب الرشاد معروف وله فوائد طبية كثيرة).
Purslane البقلة أو البقلاء أو الرجلة
Basil الريحان
Molokhia ملوخية (لأن أصلها في الشرق الأوسط)
والبعض يطلق عليها Jute mallow
lady finger أو Okra باميا
Green beans فاصوليا خضراء
bottle gourd القرع الأخضر (الدبة)
Armenian Cucumber القثة أو القثاء
Turnip لفت
Taro القلقاس
Beetroot شمندر أو بنجر (يمكن اختصاره بBeet)
وإذا رغبت بمعرفة طريقة نطق الكلمات أو النطق الصحيح للكلمات يمكنك ذلك في هذا الفيديو
Comments
Post a Comment